Ovvero “giacchetta di patata”! Ahahah ;-) BUONISSIMA.

Ho 3 zucchine, della ricotta (tipo 250 gr) ed un barattolo di polpa di pomodoro.

Ho mangiato degli ottimi cannelloni, rossi e ripieni di carne tritata con mozzarella, panna, formaggio, pepe, e…
VA BE’ ;-) li faccio anch’io, ma…
AGLI SPINACI.
Scongelo una ventina di cubetti di spinaci (in totale dovrebbero essere un 3-400 gr) in una padella antiaderente con coperchio, mescolando di tanto in tanto, a fuoco basso, per circa 10 min.
In [...]

Per la cena da Stefy, stasera, che porto?

Ingredienti:
lievitino,
1 cubetto di lievito di birra,
100gr acqua,
100gr farina 0 (detta  farina americana o manitoba)

Faccio bollire circa ½ litro d’acqua, versandoci dentro anche un bel po’ di burro (½ barretta da 100 gr).

Faccio soffriggere, in padella, AGLIO e PEPERONCINO. Apro il barattolo dei FUNGHI, li “sbrodolo” ;-) e li “trifolo” :-) per benino.

Sì, un po’ lo sono!
Veloce, veloce: dai, oggi va così!
Solito soffritto d’aglio e… PEPERONCINO.

In un tegame, faccio sciogliere 20 gr di burro e vi unisco due o tre salsicce (che ho, PRIMA, spellato e tagliato a cubetti).

La salsa… CE L’HO. Ne è avanzata tanta da ieri!
Le polpettine… le faccio. Tanto la carne… CE L’HO!