“Crema Di Carciofi” di Lalla

Sai che faccio oggi?
Per mangiare…
DEVO mangiare (ho una fame!), ma non mi va di cucinare :-( Sob! Uffa!

Prendo quel piattino di carciofi dal frigo. Sì, proprio quelli che mamma  ha insistito mi portassi… e non ho ancora avuto il coraggio/voglia di riscaldare e consumare.
Li trito a purea nel frullatore, aggiungendovi un po’ di panna per cucina e… quando la pasta è pronta (penne, pennette, rigatoni, conchiglioni… BUONI! Con questa crema li posso anche farcire) la scolo e riverso nella pentola vuota, aggiungendovi il mio composto.
:-)
Spruzzata di formaggio sul piatto e… VOILA!