Post con il tag: "funghi"

“Bruschette Party” di Lalla
/ 30 ago ’10 22:41

“Bruschette Party” di Lalla

Stasera ci facciamo una bella BRUSCHETTATA :-) Intanto… preparo il CONDIMENTO: INSALATA DI POMODORI (tagliati a cubetti piccoli e condita con AGLIO, SALE e OLIO); PISELLI (in soffritto di cipolla e PANCETTA); FUNGHI (trifolati in padella con aglio e PEPERONCINO); MELANZANE (a funghetti :-) Fritte e insaporite in salsa con cipolla e basilico); FRIARIELLI (insaporiti con aglio e peperoncino); PEPERONI

“Gratin di conchiglie con funghi e mozzarella” di Lalla
/ 3 feb ’10 16:03

“Gratin di conchiglie con funghi e mozzarella” di Lalla

Per la cena da Stefy, stasera, che porto? Hyde pensa al dolce, Pablo ai drink, Stefy mette casa… e io? Io, mumble, mumble… :-( Ci sono! :-) GRATIN DI CONCHIGLIE CON FUNGHI E MOZZARELLA Metto a bagno i funghi (30 gr di funghi porcini secchi) in una ciotola con acqua tiepida per ¼ d’ora. Allo stesso tempo, scaldo in un

“Risotto ai funghi” di Lalla
/ 7 gen ’10 15:48

“Risotto ai funghi” di Lalla

Faccio soffriggere, in padella, AGLIO e PEPERONCINO. Apro il barattolo dei FUNGHI, li “sbrodolo” ;-) e li “trifolo” :-) per benino. In una pentolina, contenente solo acqua, faccio sciogliere i miei dadi ai funghi porcini e… preparo un BRODO, per la cottura del riso. ADESSO VIENE IL BELLO :-) : verso uno, due, tre e… Quanti ne siamo oggi? …

“Sartù” di Lalla
/ 28 nov ’09 20:10

“Sartù” di Lalla

La salsa… CE L’HO. Ne è avanzata tanta da ieri! Le polpettine… le faccio. Tanto la carne… CE L’HO! Le uova (da far sode)… CE L’HO! Il formaggio… CE L’HO! POI ho anche 2 salsicce, i piselli, i funghi…. Mamma, come viene ricco sto’ SARTU’ :-) ALLORA: metto su la pentola per il riso (che farò cuocere al dente, in

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